Elke man die zelf het eten bereidt weet wel dat het juiste gereedschap onmisbaar in elke keuken is. Ieder mes is net even anders, neem bijvoorbeeld het santokumes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Goed met een keukenmes overweg kunnen is wel een dingetje. Weten hoe je moet snijden haalt het beste uit het keukenmes naar boven.